The Dutch Weed Burger est une chaîne de restauration hollandaise qui se spécialise dans les burgers végétariens. Ils étaient présents à l’occasion du Veggie World in Paris.

Le weekend dernier avait lieu le Veggie World in Paris. A cette occasion de nombreux restaurants étaient présents pour épater les papilles des végétariens ou néophytes. Nous avons jeté notre dévolu sur The Dutch Weed Burger, tout simplement car cette chaîne de restauration végétarienne hollandaise ne s’est pas encore exportée dans l’hexagone, c’était l’occasion de goûter à la nouveauté, même si le salon était remplis de bonnes choses.

Comme prévu, la queue est assez longue, une dizaine de minutes. Les burgers sont réalisés à la chaîne sous nos yeux et une seule recette au prix de 7€ est proposée. Il s’agit d’un burger avec un steak végétal, accompagné d’oignons confits, de crudités et d’une savoureuse sauce. Le point original de ce burger est que le bun est réalisé avec des algues, d’où sa couleur verte.

Le tout est très savoureux. Moi qui ait des réticences lorsqu’il s’agit de manger des algues, j’ai adoré! Je regrette toutefois l’absence de frites, et ça aurait été parfait.

J’espère pouvoir de nouveau goûter les spécialités de l’enseigne lors d’un voyage au Pays-Bas et je vous les recommande fortement!

THE DUTCH WEED BURGER

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